酱油:活血化瘀
1.牛里脊切厚片
2.切条
3.切成丁
4.放入碗中
5.碗中倒入料酒
6.酱油,味精
7.黑胡椒粉
8.少许盐
9.搅拌
10.加入淀粉
11.搅拌均匀备用
12.黄瓜切条
13.切成丁
14.葱切碎
15.姜切碎
16.将豌豆焯水
17.两分钟后捞出
18.锅中油烧热
19.放入牛肉
20.炒变色盛出
21.锅中留底油
22.放入葱姜炒香
23.倒入豌豆
24.翻炒
25.放入黄瓜丁
26.盐翻炒
27.倒入牛肉
28.炒匀
29.倒入淀粉水
30.放入味精翻炒均匀即可关火
31.一道美味的青豆牛肉就做好了
32.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!
豌豆焯水时间不要过长,牛肉下锅翻炒要快,大火翻炒变色即可出锅。也可用鲜毛豆剥出来的青豆炒口感没有豌豆好。