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鸡肉馅大馄饨的做法

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  • 用料:

  • 鸡胸脯肉  1块
  •  4颗
  • 鸡蛋  1个
  • 生姜  1小块
  •  适量
  • 白糖  适量
  • 料酒  适量
  • 虾粉  适量
  • 蚝油  适量
  • 淀粉  适量

小贴士:

喜欢吃辣的可以加辣椒油味道更好

做法:

  • 1. 准备鸡胸脯肉一块,去除筋膜
  • 2. 鸡胸脯肉剁成肉泥
  • 3. 葱姜剁碎,把鸡肉泥倒入大碗中,加入葱末生姜末,鸡蛋,淀粉,白糖,料酒,盐,蚝油,虾粉一起顺时针搅拌均匀
  • 4. 拌好的鸡肉馅
  • 5. 包好的馄饨
  • 6. 成品图
  • 7. 锅中加水煮熟馄饨
  • 8. 碗中加适量盐,虾粉,醋,芝麻油,葱花即可
  • 9. 把馄饨盛入碗中搅拌均匀
  • 10. 再来一张