鱼香茄子的做法

做法：

• 1. 园茄子滚刀切好！撒盐！
• 2. 青椒、西红柿切块！
• 3. 糖、醋、酱油、淀粉分别是1:1:1:2的比例调成汁。
• 4. 茄子挤出来水，上油锅翻炒！
• 5. 茄子炒软加郫县豆瓣酱、姜蒜沫和青椒、西红柿块，一起翻炒！
• 6. 将调好的汁顺锅边到入锅中翻炒，加盐少许，出锅！
• 7. 在来一张，吃饭了！