用料：
- 猪背脊骨 2斤
- 冬瓜 1斤
- 香菇 10朵
- 番茄 1个
- 姜葱蒜 适量
- 花椒 10粒
- 干辣椒 2个
- 当归 1根
- 枸杞子 适量
- 大枣 3--5颗
小贴士：
1.加番茄是为了提鲜，起锅可不用鸡精味精，不过据说香菇番茄不能同食勒，为了美味，忍了。
2.猪背脊骨，买的时候把上面的里脊肉剃下来，可以小炒等。
做法：
- 1. 猪背脊骨洗干净，用姜葱蒜，盐，干辣椒，花椒腌制两三天，
- 2. 香菇，番茄洗干净，切块状
- 3. 冬瓜洗净切块
- 4. 把1.2.3准备好的，放进高压电饭锅，放入辅料，按排骨键即可
1.加番茄是为了提鲜，起锅可不用鸡精味精，不过据说香菇番茄不能同食勒，为了美味，忍了。
2.猪背脊骨，买的时候把上面的里脊肉剃下来，可以小炒等。