芹菜炒香干的做法

• 1.准备材料（芹菜摘段，香干切片，肉切片）

• 2.准备辅料如图。

• 3.锅中加入肥肉榨出油。

• 4.榨出油的肥肉。

• 5.加入瘦肉一起翻炒片刻。

• 6.在放入姜片，蒜末，小米椒继续翻炒出香味。

• 7.加入芹菜，香干继续翻炒均匀。

• 8.在放入盐少许，鸡精适量，生抽少许，老抽少许，蚝油适量，胡椒粉适量。

• 9.继续翻炒均匀，加入葱段即可出锅装盘。

• 10.成品装盘。