椰汁芒果红豆西米露

椰汁芒果红豆西米露
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健康功效

芒果:利尿

椰汁芒果红豆西米露的做法

  • 椰汁芒果红豆西米露的做法图解1

    1.准备好所需原材料,芒果去皮去核切成小丁备用;

  • 椰汁芒果红豆西米露的做法图解2

    2.把西米倒入冷水中浸泡15分钟左右;

  • 椰汁芒果红豆西米露的做法图解3

    3.滤干水分后,倒入煮沸的开水中;

  • 椰汁芒果红豆西米露的做法图解4

    4.等到再次滚开,熄火捞出浸泡20分钟,直至西米呈半透明状;

  • 椰汁芒果红豆西米露的做法图解5

    5.过冷水冲洗至西米不粘连;

  • 椰汁芒果红豆西米露的做法图解6

    6.再煮一锅水,等水再次沸腾时,倒入西米,等到再次煮沸时加入冷水,如此反复两次,直至西米煮至完全透明,没有白芯时关火;

  • 椰汁芒果红豆西米露的做法图解7

    7.将煮好的西米捞出泡入一大碗凉开水中,放入冰箱冷藏1小时;

  • 椰汁芒果红豆西米露的做法图解8

    8.食用时取适量煮好的西米,滤出水分后置于碗底;

  • 椰汁芒果红豆西米露的做法图解9

    9.加入适量白糖;

  • 椰汁芒果红豆西米露的做法图解10

    10.再加入适量蜜红豆;

  • 椰汁芒果红豆西米露的做法图解11

    11.再倒入适量椰汁和牛奶搅拌均匀;

  • 椰汁芒果红豆西米露的做法图解12

    12.把之前切好的芒果丁盖在碗上面就可以享用啦!

小贴士

1.煮西米时要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底。
2.煮好的西米为避免相互粘连,应及时浸泡入冷水中,待用时方取出沥干;
3.因为是盛夏时节,芒果与椰汁最好事先冰过,和冷藏过的西米相混合,喝起来才特别凉爽哟!
4.刚煮出来的小西米冷藏后要立即食用,过夜会因为吸水过多变得不Q弹,最好吃多少煮多少。
5.患有糖尿病者忌食西米。

椰汁芒果红豆西米露的家常做法

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