红椒:开胃、消食 青椒:温中散寒 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备所需材料
2.鱼鳔清洗干净沥干水分
3.青椒,红椒,黄椒切丁
4.姜切片
5.热油锅下姜,青椒,红椒,黄椒爆出香味
6.爆出香味下鱼鳔继续大火爆炒
7.炒至鱼鳔七成熟时放盐,几滴料酒调好味
8.酱油,玉米淀粉,加入适量的水调成芡水
9.倒入锅里翻炒收汁即可
10.最后装碟
11.摆拍一张
怕腥的友友可以提前煮开水烫一下鱼鳔哦,喜欢小口的的就要把鱼鳔切成小块
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