麦穗包子的做法

• 1.准备五花肉鲜肉馅一斤。

• 2.加入一个鸡蛋，一勺耗油搅拌均匀。

• 3.姜一块剁成末加入，放入花椒粉，十三香，盐搅拌均匀。

• 4.加入小葱。顺着一个方向搅拌均匀。

• 5.肉馅儿准备好了。

• 6.和好面后放温暖处醒发至两倍大。

• 7.取一块面团揉开排气再揉成长条，切大小相同的剂子，按扁擀成包子皮。

• 8.放入一勺肉馅儿。两个角各捏一下。再合一块。

• 9.然后一左一右向里边压回来成这样。

• 10.这是捏好后的图形。

• 11.全部包好后放蒸锅二次发酵，上汽蒸二十五分钟，虚蒸五分钟出锅。

• 12.配上酸辣汁，来碗菠菜粥。早餐，妥妥的。