打印
  • 用料:

  • 低筋粉  50克
  • 白糖  30克
  • 黄油  35克
  • 蛋液  18克
  • 香草精  两滴

小贴士:

烤制好的曲奇饼干在凉后要密封保存。

烤箱温度仅供参考。

做法:

  • 1. 材料备齐。黄油室温软化,白砂糖用干磨杯磨成粉。
  • 2. 软化的黄油加入糖粉,用电动打蛋器打至蓬松发白,体积变大。
  • 3. 加入蛋液继续搅打均匀。
  • 4. 加入两滴香草精搅打均匀。
  • 5. 筛入低筋粉,翻拌均匀。
  • 6. 裱花袋里放入裱花嘴,把拌好的面糊放入裱花袋里。烤盘铺好吸油纸,在上面挤出曲奇花型。(挤曲奇花的时候可预热烤箱,上火170度,下火160度。)
  • 7. 做好的曲奇饼干送入预热好的烤箱里,定时18分钟。
  • 8. 成品曲奇饼干。