三汁焖锅(家常版）的做法

• 1.准备食材素菜类（可以更换自己喜欢的菜品）

• 2.准备配料

• 3.把素菜洗净切块放入盆中，放入一勺胡椒粉一勺花椒粉一勺食用油，盐适量，抓匀腌制十五分钟。

• 4.把虾洗净去须，翅中洗净前后划两刀(易入味)，也可选用奥尔良已经腌制好的成品翅中，鸡胗洗净切片，放入鱿鱼花，加入胡椒粉，花椒粉，一勺油，食盐适量，抓匀腌制15分钟。

• 5.锅底放油到没过锅底，把腌制好的素菜倒入锅里摊匀，鸡胗，翅中，虾。依次码入锅里，可依照个人喜好码锅，上锅。

• 6.期间调汁，甜面酱两勺，蒜蓉辣酱两勺。海天酱油两勺，番茄酱两勺，食用油3勺，孜然粉适量（可放可不放），顺时针搅拌至均匀。

• 7.待虾变色后开锅均匀倒入准备好的汁料。盖锅转小火15分钟关火。

• 8.开锅放入香菜，撒入白芝麻。

• 9.开吃！