驴打滚的做法

• 1.红豆浸泡3小时，清洗干净。倒入电饭锅里煮烂。盛入料理机加适量水打成豆糊。豆糊倒入锅里，加入白糖和玉米油小火慢熬。

• 2.水份熬干关火，晾凉，备用。

• 3.糯米粉倒入盆中。

• 4.加入适量清水揉成光滑的面团。

• 5.取一平盘，盘里均匀的刷上玉米油。

• 6.盘里放入糯米粉团，用手掌摁成饼状。上锅蒸20分钟。

• 7.熟黄豆面加入白糖，拌匀。

• 8.倒在案板上用擀面棒把糖疙瘩擀碎。

• 9.蒸好的糯米饼，端出。

• 10.趁热放在黄豆面上，表面也均匀撒上黄豆面，用擀面棒擀薄。再均匀的铺上豆沙馅。

• 11.卷成一个长条，用刀切成差不多宽度的小块。驴打滚就做好了！

• 12.快来尝尝吧！