脊骨炖豆角

脊骨炖豆角
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食材用料

脊骨,豆角 脊骨500克,豆角200克
大料,桂皮,香叶,蒜,葱,姜,干辣椒 桂皮5克,香叶1片,蒜瓣10克,干辣椒10克,姜10克,生抽30克,老抽20克,料酒40克

脊骨炖豆角的做法

  • 脊骨炖豆角的做法图解1

    1.将脊骨用锅中开水煮一下,大概5分钟,捞出,去除腥味,

  • 脊骨炖豆角的做法图解2

    2.将辅料备好

  • 脊骨炖豆角的做法图解3

    3.爆香蒜末,葱沫

  • 脊骨炖豆角的做法图解4

    4.放入脊骨反炒,然后加入适量清水

  • 脊骨炖豆角的做法图解5

    5.然后放入辣椒,桂皮,香叶,盐,生抽,老抽,料酒大火炖至10分钟,转小火炖40分钟,炖肉烂糊

  • 脊骨炖豆角的做法图解6

    6.放豆角,中火煮20分钟

  • 脊骨炖豆角的做法图解7

    7.出锅,

脊骨炖豆角的家常做法

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