蒸水蛋的做法

• 1.准备好需要的鲜鸡蛋。

• 2.我这次是准备的两个双黄蛋。

• 3.用筷子或搅拌器把碗中的鸡蛋打散。加入少许盐调匀，我还喜欢加点黑胡椒，不喜欢的可以不加。

• 4.加入凉白开（最好是温开水），水和鸡蛋比例4：1。最后放入洗净泡发好的枸杞。

• 5.在碗口蒙上一层保鲜膜。

• 6.把准备好的蛋碗放入煮沸的蒸锅里，盖上盖子。大火三分钟，后转小火10分钟左右。

• 7.时间到，看看刚出锅的样子。

• 8.嫩嫩滑滑的水蛋超级成功啊！