鱼香肉丝的做法

• 1.木耳先用温水泡开

• 2.瘦肉切成肉丝

• 3.放入少许淀粉酱油胡椒粉蛋清抓匀腌制20分钟

• 4.胡萝卜木耳青椒均切细丝

• 5.取一小碗清水加入味极鲜酱油香醋白糖淀粉搅匀。

• 6.葱姜蒜切末

• 7.锅中放油烧热放入葱姜蒜爆香

• 8.放入肉丝翻炒至变色铲起

• 9.锅中留油放入胡萝卜翻炒一下

• 10.加入一勺郫县豆瓣

• 11.陆续加入木耳青椒翻炒

• 12.最后放入肉丝

• 13.取刚刚调好的酱汁倒入

• 14.翻炒均匀即可

• 15.成品图