自制猪肉松的做法

• 1.准备好所需材料，猪肉选择后腿肉或者里脊

• 2.锅内放入适量清水，放入肉块，葱，姜，炖肉料包，大火煮开，转中小火炖50分钟左右

• 3.煮好的肉块捞出晾凉

• 4.晾凉的肉块撕成细丝，越细越好

• 5.锅内倒入一点玉米油，放入撕好的肉丝，调料盐，酱油，蚝油，胡椒粉，花椒粉，白砂糖，慢慢翻炒

• 6.中小火不停翻炒，防止糊锅

• 7.炒到水分基本干了，基本就差不多好了

• 8.盛碗里晾凉，装瓶子密封，冰箱冷藏保存就可以了