原味蛋挞

原味蛋挞
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作者:爱晴天

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

小蛋挞皮 14
淡奶油 50克
糖粉 18克
玉米淀粉 5克

原味蛋挞的做法

  • 原味蛋挞的做法图解1

    1.准备好所有材料。

  • 原味蛋挞的做法图解2

    2.鸡蛋磕入碗中,加入白砂糖;

  • 原味蛋挞的做法图解3

    3.玉米淀粉过筛加入,搅拌均匀且砂糖融化。

  • 原味蛋挞的做法图解4

    4.将均匀的蛋液加入到牛奶和淡奶油中,搅拌均匀。

  • 原味蛋挞的做法图解5

    5.网筛架在接壶上,蛋奶液过筛一遍

  • 原味蛋挞的做法图解6

    6.过筛后倒入蛋挞皮里八九成满。

  • 原味蛋挞的做法图解7

    7.放入预热好的烤箱中层,上下火200度烤25分钟左右,至表面上色即可。

  • 原味蛋挞的做法图解8

    8.出烤箱后的蛋挞小心烫口,冷却一点就可以享用啦。

小贴士

我用的是上圆径5.5cm、下圆径3.5cm、高2cm的小蛋挞皮,此方子的材料能做14个。

本菜谱由爱晴天上传

原味蛋挞的家常做法

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