砂锅排骨的做法

做法：

• 1. 排骨冷水下锅煮沸
• 2. 山药削皮切成大段备用
• 3. 香菇烫熟斜刀切片备用
• 4. 木耳泡发备用
• 5. 备好的辅料放入砂锅
• 6. 摆上沥干水的排骨
• 7. 倒入料酒，老抽酱油，开水闷煮一小时左右
• 8. 待汤汁收了一半时放入山药短，香菇片，木耳，继续小火焖一小时左右
• 9. 盛出排骨香菇山药等淋上砂锅中剩下的汤汁