砂锅排骨的做法

• 1.排骨冷水下锅煮沸

• 2.山药削皮切成大段备用

• 3.香菇烫熟斜刀切片备用

• 4.木耳泡发备用

• 5.备好的辅料放入砂锅

• 6.摆上沥干水的排骨

• 7.倒入料酒，老抽酱油，开水闷煮一小时左右

• 8.待汤汁收了一半时放入山药短，香菇片，木耳，继续小火焖一小时左右

• 9.盛出排骨香菇山药等淋上砂锅中剩下的汤汁