凉拌笋丝的做法

• 1.将莴笋去皮用多功能刀刮出长丝。用凉水泡半小时后放入冰箱备用。

• 2.准备葱姜丝，蒜切片。大料，一颗。

• 3.锅内加食用油，油烧热冒烟时下葱姜蒜大料。三秒钟后关火，倒入小碗中备用。

• 4.从冰箱里取出笋丝，加盐，白醋，葱油一大勺。

• 5.迅速拌匀后装盘，OK！