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红枣海参炖乌鸡汤的做法
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用料:
乌鸡
半只
海参(水发)
一个
红枣
适量
盐
少许
姜
4片
葱
适量
白玉菇
100克
枸杞
少许
黄酒
适量
小贴士:
鸡汤不用加鸡精味精,加些菌菇类味道会更鲜美
做法:
1.
烧开水放入切好的鸡块,加入黄酒煮三分钟
2.
把煮好的鸡倒出用水洗净待用
3.
把姜葱和鸡块放入锅中,加入适量黄酒煸炒半分钟,加入水放入红枣海参烧开,调小火炖35分钟,加入白玉菇、盐调味再煮十分钟,出锅前撒入枸杞,出锅装盘
4.
出锅装盘