
用料:
- 山药 1根
- 玫瑰酱 适量
- 月饼模具 1套
- 橄榄油 适量
做法:
- 1. 准备食材,洗净
- 2. 山药去皮,切块
- 3. 上锅蒸熟,大约20分钟
- 4. 玫瑰酱铺在锡纸上
- 5. 包住锡纸,入烤箱,150度烤制5分钟
- 6. 蒸熟的山药趁热用勺子压成泥
- 7. 准备好压制模具,橄榄油
- 8. 山药泥平均分成6份,揉成圆球
- 9. 山药球中间按出一个洞
- 10. 每一个放入适量玫瑰酱
- 11. 模具里面刷薄薄的橄榄油,山药球包住口,揉圆,放入模具
- 12. 轻轻按压,山药糕做好了
- 13. 放上松子仁点缀下
- 14. 香甜可口的山药糕来上一个,美美哒