用料：
- 山药 一截
- 黑木耳 适量
- 青椒 1个
- 枸杞 一小把
- 蒜 两粒
- 姜 适量
- 盐 少许
- 油 适量
- 胡椒 适量
小贴士：
山药去皮洗净切片后用冷水泡，以防变色。枸杞
做法：
- 1. 准备一小截山药。
- 2. 所需的辅材
- 3. 青椒切块状，姜蒜切小粒，泡发枸杞，泡发的黑木耳祛蒂洗净。
- 4. 山药洗净去皮切片。
- 5. 山药下沸水中淖一下
- 6. 淖好水的山药放冷水中浸泡。
- 7. 锅中放入食用油烧热放入备好的青椒和姜蒜爆香。
- 8. 放入山药和黑木耳同炒。起锅前加入枸杞和适量调料调味。
- 9. 红绿相间，黑白搭配。好看又营养美味！