尖椒豆豉炒苦瓜的做法

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  1.青、红尖椒清洗后去蒂去籽

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  2.再切成小块

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  3.苦瓜清洗后去蒂去尾从中间切开

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  4.清除苦瓜的瓢和籽

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  5.将苦瓜切片

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  6.姜切丝、葱头切碎

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  7.豆豉清洗后沥干水分再略切碎

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  8.热锅下食油

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  9.下姜丝、葱头煸香

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  10.下豆豉煸香

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  11.下尖椒煸香

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  12.下苦瓜爆炒

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  13.炒至苦瓜软身下糖

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  14.炒熟苦瓜下盐调味，熄火

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  15.一道美味的尖椒豆豉炒苦瓜就做好了

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  16.我是千里駒，来香哈一起交流吧！