
用料:
- 面条 适量
- 鸡胸肉 适量
- 葱 适量
- 油 适量
- 盐 少许
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 花椒 适量
- 大料 少许
- 香叶 少许
做法:
- 1. 鸡胸肉焯水
- 2. 鸡胸晾凉控水,顺纹路手撕鸡丝
- 3. 用盐腌制鸡丝15分钟
- 4. 热油下锅,煸炒葱花
- 5. 加入适量花椒粒煸炒
- 6. 加入适量香叶煸炒
- 7. 加入少许大料爆香,制作葱油
- 8. 沸水煮面
- 9. 凉水过面
- 10. 加入葱油拌面
- 11. 加入适量生抽
- 12. 最后撒上,腌制过的鸡丝
- 13. 一道美味的葱油鸡丝拌面就做好了!
- 14. 我是蓝调雨儿,来香哈一起交流吧!