苦瓜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.苦瓜洗净去掉里面的籽,切菱形片
2.将苦瓜倒入沸水锅中汆烫至熟,捞出沥水,装碗
3.油锅烧热,下入豆豉,蒜,用小火炒成豆豉酱。
4.再把炒好的豆豉酱放入做法2的碗里,加入香油、盐、味精拌匀
5.一份豆豉苦瓜好了,可以享用了!
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