虾米节瓜粉丝煲

虾米节瓜粉丝煲
25089浏览 / 110收藏

健康功效

粉丝:活血化瘀
芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

里脊肉丝 20克
葱花 适量
蒜粒 适量
姜粒 适量
鸡粉 1小勺
蒸鱼豉油 1小勺

虾米节瓜粉丝煲的做法

  • 虾米节瓜粉丝煲的做法图解1

    1.粉丝用凉水泡软,节瓜去皮,去核,切丝,蒜姜切碎,葱切葱花,海米用水泡一会不要第道水,第二次泡的水要留着。肉切丝。

  • 虾米节瓜粉丝煲的做法图解2

    2.净锅,热锅放油,倒入姜粒爆至微黄,然后倒入海米,炒至香味出,放入蒜粒,肉丝,最后加入节瓜丝翻炒一会,加入泡海米的水,再加一点清水,看材料多少一般是水刚漫过材料就可,稍煮2一3分钟后加入粉丝,翻炒。

  • 虾米节瓜粉丝煲的做法图解3

    3.炒至粉丝吸饱所有材料的汁水,还有少许汁水关火。

  • 虾米节瓜粉丝煲的做法图解4

    4.把沙煲烧热。把粉丝倒进沙煲,盖上煲盖焖一两分钟。开盖撒上葱花,点入芝麻油。

  • 虾米节瓜粉丝煲的做法图解5

    5.出锅,开吃咯。

小贴士

粉丝要用凉水泡,如果用热水泡,做出来的粉丝就太软烂了,泡海米水要留着,这水才是最鲜的

本菜谱由快乐小鱼儿上传

虾米节瓜粉丝煲的家常做法

全部
回到顶部