用料：
- 猪脚 2个
- 黄豆 一捧
- 生姜 一块
- 枸杞 10粒
- 芝麻 一撮
- 食盐 少许
- 温水 一些
小贴士：
猪脚焯好分之段前，提前烧好一壶热水。材料放锅里熬制时人不要走开，随时翻动和去除白沫。温开水一次性添够，如后面发现锅里略干，适量添加少量温开水补足。
做法：
- 1. 猪脚焯好分段等待
- 2. 黄豆浸泡2小时等待
- 3. 生姜用刀背拍好等待
- 4. 把猪脚、黄豆、生姜、温开水放到锅里小火慢煮45分钟，随时把飘浮的白沫用勺子沥掉。
- 5. 用筷子翻动几次，添加枸杞，盖上盖子闷5分钟再煮5-10分钟，放入盐和芝麻。
- 6. 盐开始不要放太多，猪脚特性不易入味，盐多放汤汁会咸，酌量！