黄豆猪脚汤的做法

• 1.猪脚焯好分段等待

• 2.黄豆浸泡2小时等待

• 3.生姜用刀背拍好等待

• 4.把猪脚、黄豆、生姜、温开水放到锅里小火慢煮45分钟，随时把飘浮的白沫用勺子沥掉。

• 5.用筷子翻动几次，添加枸杞，盖上盖子闷5分钟再煮5-10分钟，放入盐和芝麻。

• 6.盐开始不要放太多，猪脚特性不易入味，盐多放汤汁会咸，酌量！