用料：
- 口蘑 250克
- 熟豌豆，泡发好的木耳。虾仁。 适量
- 盐，油，生抽，胡椒粉，姜丝。 适量
小贴士：
豌豆，木耳都是提前焯好水的。
做法：
- 1. 准备好食材。
- 2. 口蘑洗净控干水份。
- 3. 由于口蘑比较大，所以切成4块。
- 4. 再切成片。
- 5. 姜切丝。
- 6. 虾仁去虾线切成小段，用淀粉盐胡椒粉上浆。
- 7. 锅中倒油。
- 8. 放入虾仁断生后把虾仁盛出。
- 9. 锅中倒油爆香姜丝再把口蘑到入翻炒。
- 10. 口蘑炒软放入木耳。
- 11. 最后把所有的食材都放进去，倒入酱油，盐翻炒。
- 12. 再倒入水淀粉翻炒。
- 13. 装盘。