口蘑:透疹
1.准备好食材。
2.口蘑洗净控干水份。
3.由于口蘑比较大,所以切成4块。
4.再切成片。
5.姜切丝。
6.虾仁去虾线切成小段,用淀粉盐胡椒粉上浆。
7.锅中倒油。
8.放入虾仁断生后把虾仁盛出。
9.锅中倒油爆香姜丝再把口蘑到入翻炒。
10.口蘑炒软放入木耳。
11.最后把所有的食材都放进去,倒入酱油,盐翻炒。
12.再倒入水淀粉翻炒。
13.装盘。
豌豆,木耳都是提前焯好水的。
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