腐竹:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.将鱼洗净,劈肉
2.劈好的鱼肉加姜料酒淀粉腌制
3.剩下的鱼头和鱼刺也用料酒腌制
4.腐竹用水浸泡
5.锅里放油加生姜八角花椒炸香,然后倒入鱼头鱼刺翻炒
6.然后加热水烧开后,分别加入腐竹和鱼片,烧开加盐
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