韭菜:温中行气
1.韭菜切碎
2.加馓子,油盐拌匀
3.和好的面团一块
4.擀开,尽量薄一些
5.铺上韭菜馅,折上去
6.上面再加一些菜馅
7.再折下来,接口处可以抹点水粘住
8.上锅,水开后五分钟就行了
1、韭菜馅不要加过多调料 反而杀味2、韭菜馅要提前摘好,洗净控干水分3、馏的饼更好擀的薄一些,不然不好吃
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