虾肉塔

虾肉塔
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作者:小老虫

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

蛋塔皮 5个
肉末 适量门
黑虎虾 5个
生抽 适量
适量
白胡椒粉 少许
凉开水 少许

虾肉塔的做法

  • 虾肉塔的做法图解1

    1.准备材料

  • 虾肉塔的做法图解2

    2.虾去头去壳去筋,加入调味品腌制片刻

  • 虾肉塔的做法图解3

    3.放入塔内,蛋塔皮先从冰箱拿出松驰一下,让酥皮变软

  • 虾肉塔的做法图解4

    4.肉末加入调味品,少许凉开水,朝一个方向搅动上劲,再加个鸡蛋,继续搅动上劲

  • 虾肉塔的做法图解5

    5.放入塔内,固定虾肉

  • 虾肉塔的做法图解6

    6.炸锅170度预热5分钟,洒上葱花入炸锅,先170度15分钟,再150度5分钟

  • 虾肉塔的做法图解7

    7.出锅了

  • 虾肉塔的做法图解8

    8.咬一口,满满的鲜香味

小贴士

肉末中加入适量凉开水,要朝一个方向搅得上劲,肉质会松嫩。也可以用烤箱,适当调整时间和温度

本菜谱由小老虫上传

虾肉塔的家常做法

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