用料：
- 大拉皮 适量
- 猪里脊肉 适量
- 胡萝卜 适量
- 黄瓜 适量
- 黑木耳 适量
- 紫甘蓝 适量
- 鸡蛋 1个
- 葱姜蒜 适量
- 生抽 少许
- 米醋 少许
- 糖 少许
- 香油 少许
做法：
- 1. 大拉皮热水烫一下
- 2. 里脊肉切丝，加生抽搅拌煨制
- 3. 胡萝卜洗净，切成丝
- 4. 紫甘蓝洗净，切成丝
- 5. 黄瓜切成丝
- 6. 黑木耳切成丝
- 7. 鸡蛋皮切成丝
- 8. 热锅凉油，加入肉丝
- 9. 均匀煸炒
- 10. 调汁加入适量米醋
- 11. 加入适量生抽
- 12. 加入适量香油
- 13. 加入葱姜蒜末
- 14. 加入一大勺白糖
- 15. 五彩丝上放入大拉皮，浇汁
- 16. 码上煸炒入味的肉丝
- 17. 一道美味的五彩大拉皮就做好了！
- 18. 我是蓝调雨儿，来香哈一起交流吧！