用料：
- 毛豆 250克
- 瘦肉 100克
- 盐 适量
- 小米辣 适量
- 生抽 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
做法：
- 1. 瘦肉剁成末
- 2. 放入碗中加料酒
- 3. 生抽
- 4. 淀粉
- 5. 拌匀
- 6. 蒜切碎
- 7. 小米辣切段
- 8. 热锅放油
- 9. 油七成热放入蒜、小米辣煸香
- 10. 倒入肉末煸炒变色
- 11. 加生抽
- 12. 翻炒均匀
- 13. 再倒入毛豆
- 14. 翻炒均匀
- 15. 加盐
- 16. 清水
- 17. 焖制两分钟左右
- 18. 撒上鸡精
- 19. 葱花
- 20. 一道美味的肉末毛豆就做好了
- 21. 我是徐徐小厨房，来香哈一起交流吧！