腌笃鲜

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作者:Dora哚拉

健康功效

冬笋:清热
五花肉:滋阴

食材用料

金华火腿 100g
百叶结 6个
姜片 少许
适量

腌笃鲜的做法

  • 腌笃鲜的做法图解1腌笃鲜

    1.火腿切片 五花切块 冬笋切块

  • 腌笃鲜的做法图解2腌笃鲜

    2.全部材料处理好

  • 腌笃鲜的做法图解3腌笃鲜

    3.把冬笋焯水备用

  • 腌笃鲜的做法图解4腌笃鲜

    4.五花肉也焯水备用

  • 腌笃鲜的做法图解5腌笃鲜

    5.另起锅 开火

  • 腌笃鲜的做法图解6腌笃鲜

    6.热锅 放少许油 放入姜片

  • 腌笃鲜的做法图解7腌笃鲜

    7.倒入五花肉煸炒出香味

  • 腌笃鲜的做法图解8腌笃鲜

    8.倒入半锅水继续煮

  • 腌笃鲜的做法图解9腌笃鲜

    9.放入100g黄酒 和火腿

  • 腌笃鲜的做法图解10腌笃鲜

    10.再倒入冬笋 葱结

  • 腌笃鲜的做法图解11腌笃鲜

    11.大火煮后中小火煮半小时

  • 腌笃鲜的做法图解12腌笃鲜

    12.放入百叶结

  • 腌笃鲜的做法图解13腌笃鲜

    13.再煮10分钟就可以

  • 腌笃鲜的做法图解14腌笃鲜

    14.一道美味的腌笃鲜就做好了。

  • 腌笃鲜的做法图解15腌笃鲜

    15.我是Dora哚拉,来香哈一起交流吧!

小贴士

这道菜不需要再放盐,火腿已经有咸味了

本菜谱由Dora哚拉上传

腌笃鲜的家常做法

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