酸甜豆腐的做法

做法：

• 1. 鸡蛋打散，加盐，淀粉搅拌均匀
• 2. 豆腐洗净切块，蘸一层鸡蛋酱
• 3. 油加热至五六成热的时候放入豆腐块，小火煎至两面金黄，捞出备用
• 4. 另用一个干净的碗放适量生抽，耗油，白糖，白醋，番茄沙司，一点点清水稀释一下，锅里炸完豆腐的油剩一小点用来热一下酸甜酱，煮开后倒入豆腐，豆腐裹上汤汁后盛盘即可！