玫瑰酱扭扭酥

玫瑰酱扭扭酥
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作者:琳之美食

食材用料

水油皮 低筋面粉100克
油酥 低筋面粉64克
玫瑰酱 80克
蛋黄液 适量
白芝麻 适量

玫瑰酱扭扭酥的做法

  • 玫瑰酱扭扭酥的做法图解1

    1.面粉加猪油揉成团

  • 玫瑰酱扭扭酥的做法图解2

    2.保鲜膜包住冰箱冷藏15分钟

  • 玫瑰酱扭扭酥的做法图解3

    3.面粉加入软化的黄油,糖,温水拌匀,

  • 玫瑰酱扭扭酥的做法图解4

    4.揉到出厚膜用保鲜膜包住醒发30分钟

  • 玫瑰酱扭扭酥的做法图解5

    5.水油皮擀成长方形,油酥放入

  • 玫瑰酱扭扭酥的做法图解6

    6.对折包住油酥,边上封口

  • 玫瑰酱扭扭酥的做法图解7

    7.擀成长方形

  • 玫瑰酱扭扭酥的做法图解8

    8.在三分之一处折上,另一边折过来

  • 玫瑰酱扭扭酥的做法图解9

    9.折好的再次擀成长方形

  • 玫瑰酱扭扭酥的做法图解10

    10.如8再一次折起

  • 玫瑰酱扭扭酥的做法图解11

    11.擀成长方形,在油皮二分之一处涂抹上玫瑰酱

  • 玫瑰酱扭扭酥的做法图解12

    12.对折包住,边上封口

  • 玫瑰酱扭扭酥的做法图解13

    13.切成一厘米的长条

  • 玫瑰酱扭扭酥的做法图解14

    14.捏住两头相反方向扭3扭

  • 玫瑰酱扭扭酥的做法图解15

    15.刷上蛋液,撒些芝麻,烤箱160度25分钟

  • 玫瑰酱扭扭酥的做法图解16

    16.出炉了,来看看是不是很酥脆

  • 玫瑰酱扭扭酥的做法图解17

    17.泡上一杯玫瑰花茶,美美哒

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玫瑰酱扭扭酥的家常做法

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