油炸面食猫耳朵的做法

• 1.食材如图所示

• 2.葵花油适量

• 3.夹心饼干用料理机打成末

• 4.400g面粉里加入饼干碎，鸡蛋液，泡打粉，

• 5.将其混合均匀搅拌成棉絮状

• 6.揉成光滑面团，用保鲜膜包裹醒发半小时

• 7.另400g面粉里加入鸡蛋液，盐，泡打粉

• 8.搅拌成棉絮状

• 9.肉成光滑面团，保鲜膜包裹醒发半小时

• 10.黑色面团和白色面团，各切一半

• 11.白色面团擀成薄片

• 12.黑色面团擀成薄片

• 13.白色面片上刷点水将黑色面片放在白色面片上

• 14.将好的面片卷起来用保鲜膜裹住，放冰箱冷冻1小时，

• 15.这是冻了一个晚上的面卷子（临时有事，冻的时间太长了），解冻面卷子

• 16.切成薄片

• 17.锅烧热，倒入适量油烧热，

• 18.倒入切好的面片，炸制金黄色

• 19.捞出控油，装盘