用料：
- 西兰花 半棵
- 葱 适量
- 姜 适量
- 食用油 适量
- 蚝油 适量
小贴士：
1、焯水时加入两滴食用油，焯水后的菜颜色更翠绿
2、西兰花炒制过程中，加入清水，可以防止菜被炒老。
做法：
- 1. 西兰花洗净掰小朵
- 2. 葱姜切末
- 3. 锅中水烧开，加两滴油
- 4. 放入西兰花
- 5. 焯至颜色变绿，捞出
- 6. 过凉水
- 7. 沥干水分
- 8. 起锅烧热放油
- 9. 爆香葱姜
- 10. 放入西兰花翻炒
- 11. 加入少许清水翻炒
- 12. 放入蚝油
- 13. 炒匀即可出锅
- 14. 一道美味的月子餐炒西兰花就做好了！
- 15. 我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！