蓝调红烧肉的做法

• 1.五花肉洗净。

• 2.五花肉切成小方块

• 3.焯水去除血末

• 4.冰糖融化炒糖色

• 5.糖色呈现琥珀色即可

• 6.加入热水，肉，生抽，老抽，盐，草果，大料，姜，炖肉

• 7.炖肉大火转文火

• 8.40分钟肉烂即可

• 9.我是蓝调雨儿，来香哈一起交流吧！