豆腐:清热泻火 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.番茄清洗干净、切小块
2.清洗干净、豆腐切小块、葱切成葱花
3.瘦肉清洗干净切片、姜去皮清洗干净切片
4.热锅放油、放瘦肉爆炒、炒至断生
5.放番茄、炒至番茄出汁、(番茄炒出汁、汤的味道才浓郁)
6.加入适量清水、放姜、大火烧开
7.放豆腐、煮两分钟
8.放葱、盐、搅拌均匀即可
9.成品
番茄要自然熟透那种、汤才不会酸。
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