白切鸡

白切鸡
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作者:渲苒

健康功效

香菜:护齿、低蛋白质
花生油:健脑益智、抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼

白切鸡的做法

  • 白切鸡的做法图解1

    1.三黄鸡买回来!

  • 白切鸡的做法图解2

    2.洗净,把翅膀折起来,

  • 白切鸡的做法图解3

    3.把脚放进屁股里。方便入锅

  • 白切鸡的做法图解4

    4.坐锅放水,放姜片,开火煮。

  • 白切鸡的做法图解5

    5.水开放鸡!屁股先下去。

  • 白切鸡的做法图解6

    6.煮大概八分钟

  • 白切鸡的做法图解7

    7.开锅,用筷子把鸡从汤里捞起!(筷子放鸡翅膀位置不容易滑,此举是为了把鸡肚子里的水倒倒。容易熟,)

  • 白切鸡的做法图解8

    8.再次放进去煮大概三分钟,用筷子叉鸡腿位置,如果没有血水流出,就证明鸡熟了,赶紧出锅。

  • 白切鸡的做法图解9

    9.熟了,捞出放盘子里凉凉

  • 白切鸡的做法图解10

    10.这个时候来做酱料,备好洗净

  • 白切鸡的做法图解11

    11.全部切碎,姜蒜切沫。

  • 白切鸡的做法图解12

    12.坐锅烧热

  • 白切鸡的做法图解13

    13.倒花生油

  • 白切鸡的做法图解14

    14.油热倒进酱料碗

  • 白切鸡的做法图解15

    15.加酱油

  • 白切鸡的做法图解16

    16.一点点盐

  • 白切鸡的做法图解17

    17.拌均酱料就做好啦!

  • 白切鸡的做法图解18

    18.现在来砍鸡咯

  • 白切鸡的做法图解19

    19.切块摆盘!

  • 白切鸡的做法图解20

    20.美味的白切鸡做好咯!

  • 白切鸡的做法图解21

    21.想吃吗?快来一起吃!

  • 白切鸡的做法图解22

    22.超级好吃哦

小贴士

随时注意火候,煮的时间不定,应该根据鸡的大小来定时间。鸡大就煮久一点,我这个是两斤多的。(好辣的朋友们可以在酱料里加入朝天椒)

本菜谱由渲苒上传

白切鸡的家常做法

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