红焖羊肉

红焖羊肉
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健康功效

羊肉:增强免疫力

食材用料

白萝卜,胡萝卜 适量
葱,姜,蒜 适量
大枣,八角 适量
香叶,桂皮 适量
干辣椒,白糖 适量
肉寇,花椒,苹果 适量
小茴香,料酒 适量
老抽,生抽,蚝油 适量
郫县豆瓣酱 适量

红焖羊肉的做法

  • 红焖羊肉的做法图解1

    1.羊肉切块,加料酒,姜片腌制1个小时,白萝卜切滚刀块,苹果切块,把腌制好的羊肉,白萝卜,苹果下入锅焯水,

  • 红焖羊肉的做法图解2

    2.准备辅料!胡萝卜切滚刀块!

  • 红焖羊肉的做法图解3

    3.焯好水的羊肉取出备用!

  • 红焖羊肉的做法图解4

    4.锅内下油,加入香料,炒香!

  • 红焖羊肉的做法图解5

    5.下入葱姜蒜,郫县豆瓣,炒出红油!锅边喷上料酒!

  • 红焖羊肉的做法图解6

    6.下入羊肉炒香,加入酱油蚝油老抽!

  • 红焖羊肉的做法图解7

    7.炒匀后加入大枣,胡萝卜!大火烧开!

  • 红焖羊肉的做法图解8

    8.加入白糖,料酒,小火炖半个小时!

  • 红焖羊肉的做法图解9

    9.加入盐,炖20分钟

  • 红焖羊肉的做法图解10

    10.取出羊肉和萝卜!

  • 红焖羊肉的做法图解11

    11.扔掉大枣,苹果,香料!

  • 红焖羊肉的做法图解12

    12.大火收汁!

  • 红焖羊肉的做法图解13

    13.汤汁收浓,浇到羊肉上!

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红焖羊肉的家常做法

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