青椒肉丝

青椒肉丝
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作者:林乡

健康功效

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

青椒肉丝的做法

  • 青椒肉丝的做法图解1

    1.瘦肉洗净切丝

  • 青椒肉丝的做法图解2

    2.加入料酒,淀粉拌匀腌制十分钟

  • 青椒肉丝的做法图解3

    3.青椒洗净,去蒂和籽,洗净切丝

  • 青椒肉丝的做法图解4

    4.姜,葱叶切末,葱白切段

  • 青椒肉丝的做法图解5

    5.热锅给油,油温七成热下入瘦肉

  • 青椒肉丝的做法图解6

    6.炒至变白色,装碗备用

  • 青椒肉丝的做法图解7

    7.锅留底油,加入姜末,葱段爆香

  • 青椒肉丝的做法图解8

    8.倒入青椒丝炒匀

  • 青椒肉丝的做法图解9

    9.给盐炒匀

  • 青椒肉丝的做法图解10

    10.加入瘦肉炒匀

  • 青椒肉丝的做法图解11

    11.加入胡椒粉

  • 青椒肉丝的做法图解12

    12.味精

  • 青椒肉丝的做法图解13

    13.味极鲜

  • 青椒肉丝的做法图解14

    14.炒匀即可盛出

  • 青椒肉丝的做法图解15

    15.装盘

  • 青椒肉丝的做法图解16

    16.上桌即食

小贴士

青椒炒断生即可,这样口感清香脆爽。青椒可以配很多食材炒作。

本菜谱由林乡上传

青椒肉丝的家常做法

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