用料：
- 乳鸽 一只
- 冬瓜 适量
- 葱 两颗
- 盐 适量
- 姜 适量
做法：
- 1. 准备好乳鸽 洗净
- 2. 切成块 切几片姜
- 3. 把乳鸽和姜片都放入冷水锅内， 大火煮开 撇浮沫
- 4. 撇玩沫子将乳鸽取出来
- 5. 将汤倒出来沉淀十分钟
- 6. 倒入少量开水，放入乳鸽转小火。
- 7. 将沉淀好的汤缓慢倒入锅中。底子有沉淀物倒了不要了
- 8. 将冬瓜去皮切厚片 切块也行
- 9. 乳鸽炖够一个半小时将冬瓜下入锅里
- 10. 冬瓜煮熟了下入葱(葱是让老公下的最好挽成圈下)
- 11. 成品乳鸽汤出锅。 今天冬瓜和葱段有点儿煮过了。包饺子忘时间了