鸡丝春卷的做法

做法：

• 1. 把所有配菜洗好了控水，把青蒜切段，胡萝卜香菇切丝。鸡脯肉煮熟，葱姜切沫备用
• 2. 青蒜，胡萝卜香菇过下开水。
• 3. 把猪油放锅里熬化，放入葱姜爆香假如香菇抄出来放凉备用
• 4. 把煮熟的鸡肉过冷水撕成鸡丝。
• 5. 把撕好的鸡丝跟吊过水的青蒜跟胡萝卜拌匀，加入盐，鸡精，味精，盐，味极鲜拌匀。最后倒入炒好的香菇拌匀放冰箱备用。
• 6. 把面粉用温水冲好备用
• 7. 把春卷皮铺平
• 8. 刷上面糊
• 9. 当上拌好的鸡丝
• 10. 两边对齐卷起来就可以了，下面放油锅里炸
• 11. 然后美味的春卷就好了，炸出的春卷我没拍所以借用了别的图片。