空心麻球的做法

做法：

• 1. 糯米粉准备200克，50克糖加到温水140克化开倒入糯米粉中
• 2. 揉成面团后摘一小团面团25克下来揉成圆形的一团裹芝麻
• 3. 锅里倒入油，三分热，将麻球下锅开炸。
• 4. 等球球浮起来的时候用锅铲把球球压扁继续炸，等浮起来的时候继续压扁，压六七次，煎到金黄色就可以出锅了。务必用小火，以免外面焦了外面没有熟。