空心麻球的做法

• 1.糯米粉准备200克，50克糖加到温水140克化开倒入糯米粉中

• 2.揉成面团后摘一小团面团25克下来揉成圆形的一团裹芝麻

• 3.锅里倒入油，三分热，将麻球下锅开炸。

• 4.等球球浮起来的时候用锅铲把球球压扁继续炸，等浮起来的时候继续压扁，压六七次，煎到金黄色就可以出锅了。务必用小火，以免外面焦了外面没有熟。