豆角烧肉饼的做法

• 1.把猪肉切成肉末。

• 2.放入碗中，加淀粉、鸡蛋、料酒、味精、胡椒粉、盐。

• 3.搅拌均匀。

• 4.锅烧热，入油把肉末用勺子挖到锅中，用中小火慢煎到熟。

• 5.把豆角折成两瓣。

• 6.煎好的肉饼用刀切成宽条。

• 7.把葱、姜切好。

• 8.锅中放油，放葱和姜炸香。

• 9.倒入豆角炒入味。

• 10.加入肉饼，盖上盖子烧。

• 11.豆角烧到烂时入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。